16 февраля (воскресенье) 13.00
Славянский зал
Третий сборник материалов научно-практической конференции «Завидовские чтения: история развития гастрономических брендов России: к 180-летию знаменитого российского сыродела Николая Васильевича Верещагина» посвящён вопросам теории, истории и практики гостеприимства в Тверской области.
Н.В. Верещагин – российский общественный деятель, предприниматель, создатель новой отрасли русского народного хозяйства. В селе Едимоново Корчевского уезда Тверской губернии в 1871 году им была открыта первая в России школа молочного хозяйства, которая за 30 лет существования подготовила более 1200 мастеров молочного дела.
Четвёртый сборник трудов представлен материалами по изучению истории и современности локального сообщества в северной части нынешнего Конаковского района. Авторы статей анализируют специфику края на фоне общекультурных процессов. Отдельный раздел сборника – о выдающемся русском крестьянском поэте конца ХIХ – первой трети ХХ в. Спиридоне Дмитриевиче Дрожжине. Все статьи о нём основаны на новых материалах и несомненно вызовут большой интерес читателей.